干燥是茶叶生产中不可缺少的环节。使用阜阳全自动茶叶理条机干燥的目的是终止发酵并确定所需的特性以获得可以包装、储存和运输的稳定的最终产品。干燥是一系列将摘下的芽和叶变成成品茶的操作中十分关键的阶段。在阜阳全自动茶叶理条机干燥过程中，枯萎叶片的重量超过一半被蒸发，同时，在制造的各个阶段都允许少量的水蒸发。从枯萎的叶片中蒸发的水分范围是每千克成品茶1到1.8千克水，发酵后的叶子通过热空气流，最热的空气首先与最干燥的茶叶接触。

干燥的一般原理是，发酵的叶子通过热气流，热的空气首先与干燥的茶叶接触。为了对干燥阶段有一个很好的了解，有必要说明一下干燥器和干燥条件。较早的阜阳全自动茶叶理条机配有用于发酵叶片的连续穿孔板。这些板的位置随着干燥过程的进行而有规律地变化，并且板连续移动。每次移走阜阳全自动茶叶理条机的板时，都要插入未干燥的板，直到移出最终的板。将固定板放在窄皮带上，并在机器中以相同的速度移动。机器设备略微倾斜，将叶子卸载到下板上，然后将上板倒空到发酵叶子中。

茶叶杀青机出口处有粘叶现象维修方法：检查是否是由于叶片出口处的低温导致叶片粘连。如果是，则需要延长阜阳全自动茶叶理条机预热时间以将火力扩展到叶片的出口，从而提高出口的温度；或者检查阜阳全自动茶叶理条机的除湿风扇是否打开，如果有，请及时打开风扇.电热管的加热温度不足.维修方法一：当发现感光鼓的温度不足时，请检查电热管的接线。如果电源缺相或无零线，则需要立即进行调整并重新接线；如果接线不良，则需要更换端子。

烘青具有以下几个特点：（1）具有绿色的气味，干燥的颜色通常是绿色的，而白毫则更为明显。通常，放在手里可以看到它们散开。（2）通过阜阳全自动茶叶理条机干燥的干茶具有明显的烘烤味道和强烈的香气。冲泡后，一般的茶汤会出现黄绿色或嫩绿色，翠绿色。味道清新，叶底的香气一般不会持久，因为通过阜阳全自动茶叶理条机高温烘烤后，一些香气物质（如芳香剂）会挥发，因此香气不会持久，叶底的香气也不会持久，出现亮绿色。不会显示褐色。顾名思义，晒干的绿色是已经晒干的花茶。