改革开放和国民经济快速发展后，茶叶增值加工技术的发展和推广已提上日程。这是一套完整的茶叶加工技术，具有很高的产品附加值和利润率。湖南茶叶加工机械技术在我国的沿海省份得到了较快的推广和普及，湖南茶叶加工机械对促进茶产业的发展起到了积极的作用。但是，在我国西部的茶区和省，茶的推广和普及相对落后。西部地区是中国重要的茶叶产销区。西部地区茶增值加工技术的推广和普及，对我国西部地区的经济发展，特别是茶产业的发展具有重要意义。

叶片的颜色从鲜绿色变为深绿色；叶子的表面失去光泽；叶子的质地柔软干燥；茎被不断地折断。揉成小球然后放开后，它可以慢慢散开，稍微发粘显露；没有红色的茎和红色的叶子。湖南茶叶加工机械高温意义是杀死酶，破坏酶的活性，并阻止多酚的酶促氧化。茶的“杀死”是杀死多酚氧化酶的活性。这样，多酚将不会进行酶促氧化，并且茶的原始成分保持不变。当湖南茶叶加工机械温度达到85度或更高时，大多数酶可以被灭活而无需催化。

金属传导干燥：热量主要由铁锅传导，并且热量传递相对较快。由于连续烘干，叶片被动态加热，并且叶片温度间歇地变化并且不稳定。碰到湖南茶叶加工机械锅表面时，叶子温度高，扔掉时，叶子温度低，局部加热，导致加热不均匀，化学成分转化不足，苦味花青素转化不足；此外，加热强度不均匀，因此，干燥后的味道仍然浓烈而苦涩，没有醇厚。湖南茶叶加工机械热风干燥：空气主要传导热量，并且传热更快，叶片温度的上升速度比油炸的速度慢。在干燥过程中，热空气是传热和传质的主要介质。

较早的茶叶烘干机配有用于发酵叶片的连续穿孔板。这些板的位置随着干燥过程的进行而有规律地变化，并且板不断移动。每次移走干燥的板时，都要插入未干燥的板，直到移出最终的板。将固定板放在窄皮带上，并在机器中以相同的速度移动。湖南茶叶加工机械略微倾斜，将叶子卸载到下板上，然后将上板倒空到发酵叶子中。湖南茶叶加工机械是根据在循环链上有孔的原理安装的。这些组件安装在6层或8层中，可以更改运动方向。茶叶流入顶层，并通过传送带设备迅速排放到底层。

茶叶机械化是现代农业的主要特征。该行业的进一步发展取决于机械化在解放劳动生产率，湖南茶叶加工机械减轻了劳动强度和利用农业技术来增加产量方面所起的重要作用，而农业机械技术可以降低成本并改进生产。作为农业产业的一部分，茶叶产业还须机械化参与并发挥作用。中国是主要的茶叶生产国，茶叶机械化是发展趋势。机械化的发展优化了茶的质量，以更有效的速度提高了茶的产量，并释放了劳动力。湖南茶叶加工机械茶代替了手工茶，在更大程度上促进了茶产业的发展与创新。