近年来，国内对茶叶机械的研究主要集中在：有名的茶叶加工机械，成熟的清洁连续生产线，节能机械，连续专用茶生产线，茶机自动控制系统和茶园机械以及南昌白茶加工成套设备。上述研究的主要目的是提高茶叶质量，增加产量，减少操作人员数量，减轻劳动强度，节约能源并提高加工的清洁度。南昌白茶加工成套设备的研发包括：茶智能色选机，茶自动包装生产线和智能茶采摘机。国外茶叶机械的研究主要包括：大型红茶生产线，茶机自动控制系统，茶叶机械，绿茶机械。

揉捏是塑造绿茶形状的过程。通过使用外力，叶片被压碎并变轻，卷成条状，体积减小，便于酿造。同时，一部分茶汁会挤压并附着在叶子表面，这在增加茶味的浓度中也起着重要作用。南昌白茶加工成套设备绿茶的轧制过程分为冷轧和热轧。所谓冷揉指将生叶摊开并冷却后的揉合。热揉指在绿叶趁热时揉捏而不散布冷气的过程。南昌白茶加工成套设备将嫩叶冷揉以保持嫩绿叶底部汤的鲜黄绿色，并应将老叶热揉以利于绳索的松紧并减少碎屑。目前，除了手动操作名茶外，散装绿茶的轧制操作也已经机械化。

杀青：绿茶的质量起着决定性的作用。高温会破坏新鲜叶片中酶的特性，并防止多酚氧化，从而防止叶片变红；同时，叶片中的部分水分蒸发以软化叶片，从而为滚动和杀青创造了条件。随着水的蒸发，鲜叶中具有草香的低沸点芳香物质挥发并消失，从而改变了茶的香气。除特殊茶外，此过程均在南昌白茶加工成套设备中进行。影响整理质量的因素包括南昌白茶加工成套设备温度，叶子数量，整理机的类型，时间和整理方法。它们是一个整体，是相互关联和受限制的。

扁形茶和条形茶具有基本相同的条纹技术，南昌白茶加工成套设备可以使用60型振动往复式剥皮机或有名的茶叶多功能机。当锅内温度达到90-100℃时，将冰鲜的叶子均匀地放入锅中，扔出的叶子量为1.25-1.5kg。调节锅体的速度，使茶叶在槽中自由转动。5-6分钟后，条带收紧并显示出清晰度，您可以将茶叶放入南昌白茶加工成套设备中，让茶冷却。水均匀地重新分配。扁形茶和条形茶的形状基本相同。它是在60型有名的茶水多功能机中进行的。当锅内温度达到90-100℃时，放入1.25公斤试纸条并调节速度，以便芽在锅中自由转动。

杀青是绿茶，黄茶，红茶和乌龙茶的主要工艺之一。用南昌白茶加工成套设备杀青的主要目的是通过高温破坏和灭活鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中茶多酚的酶促氧化，蒸发鲜叶中的部分水，使茶变软，易于揉捏和揉搓，并散发出绿色的味道，形成良好的香气。杀青是绿茶形状和质量的关键过程。南昌白茶加工成套设备杀青方法：炒青，蒸青，烤青，浸泡青和辐射青。蒸青在唐朝被广泛使用，目前在日本，俄罗斯和印度使用。我国明朝以后，炒法得到了广泛的应用，目前已在世界上所有产茶国广泛使用。

红茶及白茶市场需求量巨大增长，红白茶清洁连续生产线也发展迅速。另外，提高茶的质量并降低劳动强度的茶制造机械也在迅速发展。首先，近年来单台取得的进展。南昌白茶加工成套设备和调味机均为盒式结构，通常只有一个门，内部装有可旋转的多层干燥架，烤箱的底部装有可移动的万向轮。南昌白茶加工成套设备的热源主要是电加热热风，具有自动控制温度和时间，操作简便，安全可靠。温度可以在0-150度之间自由设置，并且可以干燥和烘烤。