茶叶机械加工：是指不改变茶的基本本质。南京茶叶加工机械特点是仅改变茶的外观，以利于储藏，冲泡，符合卫生标准，美观等。茶袋是茶机械加工的典型产品。茶叶的物理加工：南京茶叶加工机械的典型产品是速溶茶，罐装茶和泡泡茶。这是为了改变茶的形状，成品不再是“叶子”。茶叶综合技术加工：是指综合利用上述技术生产含茶产品。目前的技术方法主要包括：茶叶药品加工，茶叶食品加工，茶叶发酵工程等。茶具的使用也将使我们的工业生产朝不错的方向发展，这也将对未来的发展产生重大影响。

干燥是茶叶生产中不可缺少的环节。使用南京茶叶加工机械干燥的目的是终止发酵并确定所需的特性以获得可以包装、储存和运输的稳定的最终产品。干燥是一系列将摘下的芽和叶变成成品茶的操作中十分关键的阶段。在南京茶叶加工机械干燥过程中，枯萎叶片的重量超过一半被蒸发，同时，在制造的各个阶段都允许少量的水蒸发。从枯萎的叶片中蒸发的水分范围是每千克成品茶1到1.8千克水，发酵后的叶子通过热空气流，最热的空气首先与最干燥的茶叶接触。

小编将与您分享一些常见的小故障维护提示。希望我们的努力能对您有所帮助。南京茶叶加工机械感光鼓运行不灵活，反转或不旋转。维修方法一：当感光鼓反转时，检查电动机是否以错误的方向运行。如果是这样，可以通过更改三相电动机的任何两相接线位置来解决问题。维修方法二：当南京茶叶加工机械感光鼓不灵活运行或旋转时，请拆下主皮带轮外侧的保护盖，找到两个主皮带轮，然后检查主皮带轮与辊环之间是否有油脂或碎屑。如果是这样，请及时擦去摩擦体上的油脂和碎屑。

揉捏是塑造绿茶形状的过程。通过使用外力，叶片被压碎并变轻，卷成条状，体积减小，便于酿造。同时，一部分茶汁会挤压并附着在叶子表面，这在增加茶味的浓度中也起着重要作用。南京茶叶加工机械绿茶的轧制过程分为冷轧和热轧。所谓冷揉指将生叶摊开并冷却后的揉合。热揉指在绿叶趁热时揉捏而不散布冷气的过程。南京茶叶加工机械将嫩叶冷揉以保持嫩绿叶底部汤的鲜黄绿色，并应将老叶热揉以利于绳索的松紧并减少碎屑。目前，除了手动操作名茶外，散装绿茶的轧制操作也已经机械化。