您可以根据所生产茶的类型选择茶叶加工机械。在现阶段，我国的普通茶分为：条状，扁平状和卷曲状。购买茶叶加工机械时，可以根据您的基本加工需求进行选择。通常，哪一种好茶在市场上比较流行，就并且迫切需要加工这种好茶，您应该选择相应的一种不错的安徽茶叶设备。茶叶机械制造商建议，在购买安徽茶叶设备时，应购买基于好茶制造技术的不错的茶叶加工机械，茶的种类更多仅从制茶技术上讲，这就是我们通常所说的全炒型、半炒半烘型、全烘型。

杀青：绿茶的质量起着决定性的作用。高温会破坏新鲜叶片中酶的特性，并防止多酚氧化，从而防止叶片变红；同时，叶片中的部分水分蒸发以软化叶片，从而为滚动和杀青创造了条件。随着水的蒸发，鲜叶中具有草香的低沸点芳香物质挥发并消失，从而改变了茶的香气。除特殊茶外，此过程均在安徽茶叶设备中进行。影响整理质量的因素包括安徽茶叶设备温度，叶子数量，整理机的类型，时间和整理方法。它们是一个整体，是相互关联和受限制的。

随着人们生活水平的提高，茶的生产对于空气环境和产品质量变得越来越重要。茶叶除湿机也被许多茶农列为生产过程中的重要组成部分。安徽茶叶设备主要用于新鲜采茶和茶叶储藏的整理过程。现在大多数茶叶都被干燥然后复制。但是，在安徽茶叶设备干燥过程中，茶叶中容易出现红色和黑色茎秆。随着茶除湿机的出现，也有少数茶商使用茶除湿机对茶进行除湿。主要原因是要在密封的房间里打开茶摊。茶叶除湿机吸收的水分直接达到茶叶的水分。

自从乌龙茶，普洱茶等受到市场的热捧后，近年来红茶已成为一种流行品种，带动了全国红茶的蓬勃发展。功夫红茶的清洁连续生产线也在快速发展。功夫红茶清洁化、连续化生产线也发展很快，工夫红茶清洁化、安徽茶叶设备的连续化生产线一般由萎凋、揉捻、解块、发酵、初烘、摊晾、复烘模块组成。中国相对较早地开发了清洁，连续的绿茶生产线。安徽茶叶设备的清洁连续生产线是在绿茶生产线的基础上开发的。它们两者区别在于，红茶生产线具有枯萎和发酵模块。

干燥的一般原理是，发酵的叶子通过热气流，热的空气首先与干燥的茶叶接触。为了对干燥阶段有一个很好的了解，有必要说明一下干燥器和干燥条件。较早的安徽茶叶设备配有用于发酵叶片的连续穿孔板。这些板的位置随着干燥过程的进行而有规律地变化，并且板连续移动。每次移走安徽茶叶设备的板时，都要插入未干燥的板，直到移出最终的板。将固定板放在窄皮带上，并在机器中以相同的速度移动。机器设备略微倾斜，将叶子卸载到下板上，然后将上板倒空到发酵叶子中。